مقهى الزريراق: ذاكرة أصيلة وروحها الثقافية
يقع مقهى الزريراق في قلب مدينة أصيلة العريقة، وهو أكثر من مجرد مقهى؛ إنه معلم تاريخي وثقافي يجسّد روح المدينة وذاكرتها الحية.

تم تأسيس هذا الفضاء الأصيل أواخر الأربعينيات وأوائل الخمسينيات، حيث كان في بدايته ملاذًا للصيادين التقليديين الذين كانوا يعدّون فيه عدّتهم البحرية قبل الانطلاق في رحلاتهم بحثًا عن قوتهم اليومي. سرعان ما تحوّل هذا المكان إلى مركز حيوي للقاء، وتبادل القصص، وتنظيم المعدات، والراحة بعد يوم شاق في البحر.

فضاء شعبي... ومساحة للتعايش
بمرور الوقت، أصبح مقهى الزريراق وجهةً مميزة تجمع بين مختلف فئات المجتمع الزيلاشي: من الصيادين، إلى الحرفيين، وطلبة المدينة، وحتّى رواة القصص المحليين. كان الجميع يلتقي فيه، يتبادلون المعارف والتجارب، ويصنعون مشهدًا ثقافيًا حيويًا ينضح بالأصالة والعراقة.

من محلي إلى عالمي...
مع إطلاق موسم أصيلة الثقافي الدولي سنة 1978، بدأ المقهى يشهد تحولات كبيرة، حيث أصبح قبلة للفنانين، الكتاب، المفكرين، والسياسيين من داخل المغرب وخارجه. زاره العديد من الشخصيات العالمية التي وجدت في فضائه العفوي روحًا محلية ذات بُعد كوني، ما جعل الكثير منهم يعود عامًا بعد عام، وبعضهم استقرّ بالمدينة لفترات طويلة.

مدرسة الزريراق الشعبية
مع تزايد الإقبال عليه، تحوّل مقهى الزريراق إلى فضاء لتقاسم المعرفة، يُعرف اليوم بـ"مدرسة الزريراق الشعبية". هنا، يتم تبادل الأفكار والنقاشات حول الفن، الثقافة، والأدب، في جو فريد يعكس غنى التراث الإنساني العميق لمدينة أصيلة.

الفن والموسيقى... نغمة المكان
عرف المقهى ارتباطًا خاصًا بالفن والموسيقى، خاصة في الثمانينيات، بفضل الفنان الراحل لخاوا، الموسيقار الكفيف الذي أتقن العزف على العود، والذي أصبح اسمه مرادفًا للإبداع الأصيل في أصيلة. على عوده عزف فنانان شهيران هما الحاج يونس ونعمان الحلو، ما أكسب المقهى بُعدًا فنيًا راقيًا.

كما يستضيف المقهى أمسيات موسيقية مميزة، يشارك فيها موسيقيون محليون إلى جانب فرق أندلسية من طنجة والعرائش، ما يعزز غنى الفضاء وتنوعه الثقافي.

مقهى الزريراق اليوم... وجهة لا تفوّت
اليوم، يُعد مقهى الزريراق نقطة جذب بارزة في الخريطة السياحية لمدينة أصيلة. إنه ليس فقط مكانًا للراحة، بل هو فضاء يحمل الزائر في رحلة داخل الذاكرة، والفن، والإنسان. إن زيارة هذا المقهى تجربة فريدة تمزج بين الحنين، الثقافة، والضيافة الزيلاشية الأصيلة.

بقلم: الشويخ عبد السلام
مدير موقع زيلا.كوم للسياحة الزيلاشية العالمية
فرنسا





Café Zarirak : Mémoire vivante et âme culturelle d’Asilah
Situé au cœur de la ville historique d’Asilah, le Café Zarirak est bien plus qu’un simple café. C’est un lieu emblématique chargé d’histoire et de culture, un véritable témoin de l’évolution sociale et artistique de la ville.

Fondé entre la fin des années 1940 et le début des années 1950, ce café fut à l’origine un refuge pour les pêcheurs traditionnels d’Asilah. Ils s’y retrouvaient pour préparer leur matériel, partager des instants de repos, et organiser leurs sorties en mer.

Un espace populaire et un lieu de coexistence
Au fil des ans, le Café Zarirak est devenu un point de rencontre pour les habitants : pêcheurs, artisans, étudiants, conteurs… Tous s’y retrouvaient dans un esprit de convivialité, d’échange et de transmission. Ce brassage quotidien a contribué à faire émerger un style de vie unique, imprégné de la culture locale, influencé par l’histoire portugaise et espagnole de la ville.

De l’ancrage local à l’ouverture mondiale
Avec la création du Festival Culturel International d’Asilah en 1978, le café a connu un nouveau tournant. Des artistes, écrivains, poètes, réalisateurs et personnalités politiques du monde entier ont commencé à fréquenter ce lieu authentique, attirés par l’âme profonde d’Asilah. Beaucoup sont revenus année après année, certains allant jusqu’à s’installer dans les anciennes maisons de la médina.

L’École Populaire du Café Zarirak
C’est ainsi que le café est devenu un espace d’échange intellectuel, connu aujourd’hui sous le nom de « l’École Populaire du Café Zarirak ». On y partage savoirs, idées et expériences à travers l’art, la littérature et la culture. C’est un lieu unique, à la croisée des peuples et des disciplines.

Un lieu marqué par l’art et la musique
Dans les années 1980, le café a acquis une renommée artistique, notamment grâce au musicien zélaïchi Lkhawa, artiste non-voyant maître du luth. Son instrument personnel a été joué par des figures emblématiques telles que Haj Younes et Naouman Lahlou, passionné par le patrimoine musical marocain.

Le café organise aussi des soirées musicales enrichissantes, réunissant musiciens locaux et groupes andalous venus de Tanger et Larache, dans une ambiance à la fois intime et vibrante.

Aujourd’hui, une halte incontournable à Asilah
Aujourd’hui, le Café Zarirak occupe une place centrale sur la carte touristique d’Asilah. Ce n’est pas seulement un café, c’est un lieu de mémoire vivante, où le visiteur ressent un lien profond entre l’homme, l’espace et l’histoire. Une halte à Zarirak, c’est plonger dans l’âme d’Asilah et savourer l’authenticité de la culture zélaïchie.

Rédigé par : Chouikh Abdessalam
Directeur du site Zila.com pour le tourisme culturel zélaïchi mondial – France